Sodium benzoateAbun da aka yi amfani da shi wanda aka yi amfani da shi wanda ya kasance batun tattaunawar tattaunawa da muhawara a cikin 'yan shekarun nan. A matsayin yadda aka adana abinci na abinci, ana saba amfani da shi don tsawaita rayuwar shiryayye da samfuran abubuwan sha. Koyaya, an tashe su game da amincinsa da tasirin kiwon lafiya, suyi tambayoyi game da ƙa'idodin ta da amfani da sassa daban-daban na duniya, gami da Turai.
Sodium Benzoate shine gishiri na Benzoic acid kuma ana amfani dashi azaman abubuwan hanawa a cikin abinci iri-iri. An san shi ne don ƙarfin sa na hana ci gaban kwayoyin cuta, yisti da mold, don haka yana hana yare da kuma shimfida rayuwar shiryayye mai lalacewa. Wannan ya sa kayan aiki mai mahimmanci don masana'antun kayan abinci don kula da ingancin samfuri da aminci.
Ofaya daga cikin manyan amfanin Sodium Benzoate shine ingancin sa a cikin hana haɓakar ƙwayoyin cuta a abinci da abubuwan sha. Wannan yana taimakawa tabbatar da waɗannan samfuran ba su ci a tsawon lokaci ba, rage haɗarin rashin lafiya da gurbatawa. Bugu da kari, sodium benzoate ne mai tsari wanda za'a iya amfani dashi a cikin abinci iri iri, ciki har da abin sha mai taushi, ruwan 'ya'yan itace, da condimes, da contles, da condals, da contles, da condals.
Baya ga abubuwan da aka adana, Sodium Benzoate yana aiki a matsayin ingantaccen wakili mai inganci, taimaka wajen kula da ingancin inganci da amincin abinci da kayan abinci. Ta hanyar hana ci gaban kwayoyin cuta da sauran ƙananan ƙananan ƙwayoyin cuta, yana taimakawa hana musun wadatattun waɗannan samfuran, a ƙarshe masu amfani da masu cin kasuwa.
Duk da fa'idodinsa da yawa, amfani da Benzoate na abinci a matsayin ƙari na abinci ya kasance batun rikice-rikice da sikeli. Wasu bincike ya nuna cewa manyan matakan Sodium Benzoate a cikin abinci da abubuwan sha na iya haifar da yiwuwar hadarin lafiya, musamman idan aka haɗu da wasu sinadaran. Akwai damuwa da cewa na iya samar da benze, sanannen carcinogen, a ƙarƙashin wasu halaye, kamar haɗuwar zafi da haske.
Saboda haka ga wadannan damuwar, hukumomin sunadarai a cikin kasashe daban-daban, gami da Turai, sun sami jagorori da ƙuntatawa akan amfani da kayan sodium a cikin abinci da abubuwan sha. A Turai, hukumar amincin Turai (EFSA) da ka'idojin abinci na EU sun taka muhimmiyar rawa da amfani da Benzola a masana'antar abinci.
Tambayar ko hana shodium benzoate a cikin Turai shine hadadden daya. Kodayake ba a dakatar da Sodium Benzoate a Turai ba, amfaninta yana ƙarƙashin ƙa'idodin tsayayyen ƙa'idodi da mafi kyawun matakan. Hukuncin amincin abinci na Turai (ADSA) ya kafa wani abin yarda na yau da kullun (ADI) don Sodium Benzoate, wanda ke wakiltar adadin da za a iya cinyewa kowace rana ba tare da haifar da mahimman haɗarin kiwon lafiya ba. Bugu da kari, EU ta tsara takamaiman iyaka kan amfani da Sidiyon Benzoate a cikin abinci daban-daban da kuma shan kashi don tabbatar da amfanin sa a cikin matakan lafiya.
A cikin EU,Kayan abinci na BenzoumAn yarda da shi don amfani dashi azaman kariya a cikin abinci da yawa, da samfuran carbonated carbonated, ruwan 'ya'yan itace da jams. Koyaya, amfani da shi yana ƙarƙashin yanayin tsayayyen yanayi da kuma mafi kyawun matakan don tabbatar masu amfani da masu amfani ba su fallasa su da yawa daga ƙari na ƙari.
Ka'idar Turai ta Sodium Benzoate yana nuna daidaito tsakanin fa'idodin amfaninta a matsayin abubuwan nema da kuma bukatar kare lafiya da aminci. Ta hanyar kafa share jagororin amfani da ƙuntatawa, masu tsara abubuwa suna nufin su rage haɗarin haɗari yayin da ba da damar ci gaba da amfani da sodium a cikin masana'antar abinci.
Yana da mahimmanci ga masana'antun abinci don bin waɗannan ka'idodi kuma suna tabbatar da cewa amfani da sodium benzoate a cikin samfuran su ya hada da kafa ƙuntatawa. Wannan ya hada da gudanar da kimantawa hadarin da ya hadarin da kuma bin kyawawan masana'antu don rage yiwuwar samuwar benzene da sauran abubuwa masu haɗari.
Muna daya dagaMai ba da Sodium BenzoateA China, ingantaccen farashi za'a tabbatar da shi. Hakanan muna da sauran manyan manyan collagen da kayayyakin abinci masu ƙara, kamar su
A taƙaitaccen, sodium benzoate wani abinci ne da aka yi amfani da shi tare da antiseptic antiseptik da kaddarorin rigakafi. Amfani da shi a cikin kayayyakin abinci da abubuwan sha yana ƙarƙashin bincika da tsari, musamman a Turai, inda masu tsayayyen jagororin suna cikin wurin don tabbatar da amincin masu amfani. Kodayake ba a dakatar da Sodium Benzoate a Turai ba, amfanin sa yana ƙarƙashin takamaiman yanayi kuma mafi girman matakan izini don rage haɗarin lafiyar. Ta hanyar fahimtar fa'idodi, aikace-aikace da tsare-tsare na sodium benzoate, masana'antun abinci za su iya yin musayar kayan abinci a cikin kayayyakin, a qarshe wajen bayar da gudummawa ga aminci da ingancin samar da abinci.
Lokaci: Aug-20-2024
